今年5月15-21日為第八屆全民營養(yǎng)周，主題為“會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽”，這也是2022年新版中國居民膳食指南中新增的八條準(zhǔn)則之一。期間，我院營養(yǎng)科在醫(yī)院、社區(qū)、學(xué)校等地開展了形式多樣的科普宣教活動(dòng)，并在院內(nèi)張貼、放置新版膳食指南宣傳海報(bào)和易拉寶，幫助社會(huì)大眾的飲食搭配更營養(yǎng)、更科學(xué)、更健康。

全民營養(yǎng)周是由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所共同發(fā)起并確定的。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將每年5月的第三周定為”全民營養(yǎng)周”，其中5月20日也是第33個(gè)中國學(xué)生營養(yǎng)日。

營養(yǎng)健康義診

5月17日，臨床營養(yǎng)科聯(lián)合外三科、第四十黨支部在本部門診大廳開展了第八屆“全民營養(yǎng)周”義診活動(dòng)。臨床營養(yǎng)科高淑清主任、外三科許夕霞護(hù)士長及營養(yǎng)師為100余名來診人員進(jìn)行了營養(yǎng)知識(shí)的科普，結(jié)合相關(guān)病情給予了針對(duì)性的營養(yǎng)膳食指導(dǎo)。本次義診還為廣大居民及患者朋友進(jìn)行了人體成分檢測和報(bào)告解讀，并發(fā)放了新膳食指南科普資料200余份。

營養(yǎng)進(jìn)社區(qū)

5月18日，臨床營養(yǎng)科高淑清主任來到中山東路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心為社區(qū)居民帶來了一場主題為“膳食新指南，健康常相伴”的演講。高主任詳細(xì)解讀了新版膳食指南，和社區(qū)居民進(jìn)行了有獎(jiǎng)問答、贈(zèng)送平衡膳食餐盤、發(fā)放宣傳資料等互動(dòng)，讓社區(qū)居民更近一步理解了“何為膳食健康”，大家表示，“專家讓我們更深刻地了解到如何去平衡日常食物的搭配，希望你們能常來”。

營養(yǎng)進(jìn)餐廳

5月19日，臨床營養(yǎng)科劉方芳營養(yǎng)師為我院膳食部廚師、配膳員解讀了新版膳食指南，并就如何在烹調(diào)中減鹽減油，使?fàn)I養(yǎng)與美味兼得進(jìn)行了重點(diǎn)講解。廚師和配膳員們表示，本次專業(yè)講解讓我們對(duì)健康烹調(diào)技巧和飲食搭配有了更深入的理解，進(jìn)而努力為廣大職工提供更加科學(xué)健康的服務(wù)。

營養(yǎng)進(jìn)校園

以全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日為契機(jī)，5月17日和20日，臨床營養(yǎng)科謝琪營養(yǎng)師分別為石家莊實(shí)驗(yàn)小學(xué)和保利啟新小學(xué)的學(xué)生們進(jìn)行了主題為“知食就是力量”的線下和線上講座。小學(xué)生們身著廚師帽和廚師服，認(rèn)真聆聽講解，通過將餐桌上的食物配成一份份營養(yǎng)均衡的餐食，深入學(xué)習(xí)了合理搭配一日三餐。謝琪營養(yǎng)師建議大家要少吃高脂、高鹽、高糖的零食，希望本次活動(dòng)能讓“營養(yǎng)”的種子在學(xué)生們的心中結(jié)出碩果。

營養(yǎng)進(jìn)媒體

5月16日，臨床營養(yǎng)科高淑清主任受邀來到河北綜合廣播直播間，對(duì)新版膳食指南中準(zhǔn)則之一的”少鹽少油、控糖限酒”進(jìn)行了詳細(xì)解讀。高主任用通俗易懂語言將營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)帶給廣大聽眾，并結(jié)合臨床實(shí)際病例，介紹了過量進(jìn)食鹽、油、糖、酒對(duì)身體的危害以及控制用量后對(duì)身體的益處。她提出了很多實(shí)用的生活小技巧，幫助居民合理規(guī)劃日常飲食，健康生活。

本次營養(yǎng)宣傳周以營養(yǎng)健康義診、營養(yǎng)進(jìn)社區(qū)、營養(yǎng)進(jìn)餐廳、營養(yǎng)進(jìn)校園和營養(yǎng)進(jìn)媒體等形式開展，為我市居民提供了科學(xué)便捷的營養(yǎng)知識(shí)。篤步前行,奮斗不止，在“全民營養(yǎng)”的征程上，四院營養(yǎng)人將為提高全民健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活、實(shí)現(xiàn)中國"營養(yǎng)夢(mèng) 健康夢(mèng)”的目標(biāo)而不懈奮進(jìn)。

文/成月 高淑清